Não tem como começarmos a contar uma história sem mencionarmos o autor, o protagonista, a atmosfera do ambiente até chegarmos ao conteúdo geral da nossa narrativa. E com o Biscuit não seria diferente. Vamos contar um pouco sobre como tudo começou, e a protagonista será a nossa querida D. Anna Modugno.
O INÍCIO:
Em 1987, D. Anna estava acostumada a enviar matérias para as revistas Manequim, Arte em Casa, Época e etc. Uma conhecida jornalista, então, pediu para que experimentasse uma receita de massa, a qual ela testou e deu certo. Em troca, a artesã fez 9 dúzias de rosas como combinado, dando origem à matéria "Decoração de uma Festa de Casamento com Arranjos de Rosas" da revista Manequim. Com isso, a técnica conhecida como "Porcelana Fria" popularizou-se no Brasil como Biscuit.
A técnica foi tão admirada que D. Anna, de 1994 até 1998, passou a participar do Programa Note e Anote na TV Record com Ana Maria Braga. Neste período, ela também lançou a revista de Biscuit Anna Modugno. A partir desse momento, formou-se uma legião de fãs da massinha. Muitos até hoje podem dizer que conheceram a arte do Biscuit através de seu programa e suas revistas.
Note e Anote Ana Maria Braga

Também se apresentou no Programa da TV Gazeta com Claudete Troiano.
TV Gazeta Claudete Troiano
Durante sua trajetória, foi protagonista de inúmeras matérias em revistas, jornais e aulas por todo Brasil. Participou de vários eventos e feiras pelas empresas, recebeu prêmios e, até hoje, por onde passa, não param as homenagens.

Edições de sua própria revista com suas técnicas
Em 2002, lançou sua coleção "A Técnica de Modelagem em Porcelana Fria" no Shopping Villa Lobos, com a presença do Padre Antônio Maria.

Tudo isso lhe rendeu sua merecida fama, nacional e internacional, como nossa eterna mestra e percussora do Biscuit no Brasil.



Conhecida pelos seus lindos arranjos de flores que inspiram até hoje os novos artesãos. Sua técnica imbatível cativa uma legião de fãs. Seus bolos decorados para diversos eventos, feiras e convenções são até hoje admirados. E hoje, é com muito orgulho que tem guardado uma respeitada trajetória, a qual levará para mais gerações seu nome no mural da fama do nosso Biscuit.
Lindo bolo cenográfico com suas flores decorativas
Programa Note e Anote com Ana Maria Braga
Prêmios:





Marca e Parceiros:
A marca Anna Modugno tornou- se referência no meio do Biscuit. A parceria era um sonho para qualquer artesão. Através de seus produtos, muitos artesãos iniciavam sua profissão no Biscuit.
Nos Eventos, o estande decorado com a marca Anna Modugno era um dos mais badalados nas feiras. Uma programação de aulas e demonstrações eram organizadas para entreter e divulgar os seus produtos.
Os professores/parceiros da marca, participavam o dia inteiro das programações até o final do evento.



Receita da Massa de Biscuit Caseira
Material
• 2 xícaras de chá de Maizena
• 2 xícaras de chá de cola Cascorez Extra (rótulo azul) ou cola Cascorez Porcelana Fria
• 1 colher de sopa de suco de limão (age como conservante)
• 2 colheres de sopa de vaselina líquida
• 1 colher de sopa de creme para mãos (não gorduroso)
• Tigela de vidro (para microondas) ou panela com revestimento anti-aderente (para fogão)
• Colher de pau

D. Anna Modugno com alguns artesãos e parceiros
Admirada pelos artesãos, parceiros e colegas. Fotos individuais: 1- Célio Loureiro, 2 - Evelyn Fonseca , 3 - Jonielson e Deise Cotrim e 4- Diversos
Em uma das homenagens.
Esta foi em 2014 Evento dos Artesãos de Biscuit
Agradecimentos a D. Anna Modugno por disponibilizar seu acervo individual e a amiga Mariane pela ajuda. E também pelos artesãos que gentilmente forneceram algumas fotos.
Espero que eu tenha fornecido algumas informações e prestado a homenagem merecida a nossa querida mestra que nos trouxe tantas alegrias e inspiração, D. Anna Modugno.
Sei que é uma vida dedicada ao Biscuit e ao artesanato, mas tentei resumidamente mostrar o quanto foi importante e ainda é em nossas vidas! Obrigada D. Anna Modugno, e querida amiga por tudo.
Cláudia Ramires